jueves, 5 de mayo de 2011

Nombres y fuentes naturales de los ácidos carboxílicos


Nombre IUPAC Nombre común Fuente natural
Ácido metanoico Ácido fórmico Destilación destructiva de hormigas (formica en latín)
Ácido etanoico Ácido acético Fermentación del vino (vinagre)
Ácido propanoico Ácido propiónico Fermentación de lácteos (pion en griego)
Ácido butanoico Ácido butírico Mantequilla (butyrum, en latín)
Ácido pentanoico Ácido valérico Raíz de la valeriana officinalis
Ácido hexanoico Ácido caproico grasa de cabra

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